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蜜汁糖藕怎么做
1、食材：粗藕节2节，糯米250g，大红枣6个，红糖1大勺，冰糖适量。糯米洗净浸泡一个小时，放网篮里滤干水份。藕节洗净削皮，在离一端两厘米的地方把藕切断，在两段藕里面都灌入糯米。把两段藕合上，四周用牙签插进去，尽量多插一点，固定。
2、蜜汁糖藕的做法如下：准备食材：需要粗藕节2节，糯米250g，大红枣6个，红糖1大勺，冰糖适量，还有少许食用碱。糯米处理：先把糯米洗净，然后放在水里浸泡一个小时，之后把糯米放在网篮里滤干水分，让它乖乖地等着被塞进藕里。藕的处理：把藕节洗干净削皮，然后在离一端两厘米的地方切断。
3、准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。在莲藕的一侧切开2厘米的，另外一侧不要动。
4、以下是制作步骤：首先，清洗莲藕，去除两端，显露藕孔。接着，淘洗糯米并浸泡在温水中1小时，之后将糯米填入藕孔内，用藕节头封住孔口，并用牙签固定，以制成糯米藕。将制作好的糯米藕竖立在蒸锅内，加适量水，大火烧开。转至小火煮1小时后取出，切成厚片置于盘中。
5、正宗蜜汁糖藕的做法：准备食材：莲藕、蜂蜜、白糖、生抽、料酒、盐、水淀粉。将莲藕去皮，切成约0.5厘米的薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入蜂蜜和白糖，小火煮至糖溶化，加入少许水，煮沸后加入生抽、料酒和盐，煮至汁液浓稠。
6、要制作美味的蜜汁糖藕，首先需要准备的材料有莲藕、糯米、红糖和冰糖。下面是一个详细的步骤： 清洗莲藕，选择饱满无孔的，去皮后在一端切开2厘米的口，便于填充糯米。 将糯米洗净后浸泡，这样可以更容易煮熟。将糯米填入莲藕的空隙，如果需要，可用筷子轻轻按压。
糖藕如何做才能有韧劲
1、想让糖藕有韧劲，糯米和黑米得提前泡好：最好是提前一晚上就用水泡着，这样它们吸饱了水，煮出来的糖藕才会更加软糯有韧劲。要塞紧实：把拌好的糯米和黑米塞进藕节的孔里时，记得要塞得满满当当的，还得用筷子往里捅捅紧，这样做出来的糖藕口感才会更扎实，有嚼劲。
2、将做好的藕放入锅中，大火烧开后改小火慢熬，这样可以使藕逐渐吸收糖分和水分，变得更加软糯而有韧劲。煮制时间要足够，至少煮半个小时，如果使用高压锅，则煮20分钟左右即可。煮制过程中要注意观察火候，避免水分过快蒸发导致藕变干变硬。出锅与冷却：煮好后，将糖藕小心捞出，避免烫伤。
3、准备藕两长节、黑米50g、糯米200g、红糖4勺、冰糖100g。将藕、黑米和糯米洗干净备用。（糯米和黑米要提前泡好，最好是今天做昨天晚上就用水泡着）把洗干净的藕，用沿藕节边切断，一边做盖。切成两截。黑米和糯米放一起拌匀塞进藕节的孔里，塞满。边放边用筷子向里塞紧。
蜜汁糖藕,蜜汁糖藕的做法,蜜汁糖藕怎么做
1、首先，清洗莲藕，去除两端，显露藕孔。接着，淘洗糯米并浸泡在温水中1小时，之后将糯米填入藕孔内，用藕节头封住孔口，并用牙签固定，以制成糯米藕。将制作好的糯米藕竖立在蒸锅内，加适量水，大火烧开。转至小火煮1小时后取出，切成厚片置于盘中。
2、正宗蜜汁糖藕的做法：准备食材：莲藕、蜂蜜、白糖、生抽、料酒、盐、水淀粉。将莲藕去皮，切成约0.5厘米的薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入蜂蜜和白糖，小火煮至糖溶化，加入少许水，煮沸后加入生抽、料酒和盐，煮至汁液浓稠。
3、主料：藕段、糯米。辅料：红糖、白糖。藕刨皮洗净，糯米洗净浸泡二小时以上。藕节处斜刀切下一块用筷子把糯米塞进藕洞中，塞满，再用牙签固定。电压力里加水加红糖，红糖量可根据自己口味。喜甜的我用了半斤红糖，还有一勺白糖，电压锅开到煮汤处即可。
4、准备用料。莲藕、糯米、红糖、冰糖适量。糯米清洗干净以后，需要提前浸泡，这样可以更好的煮熟。选择比较胖的莲藕，注意要莲藕的两侧都不要漏孔，清洗干净莲藕，将莲藕的皮去掉。在莲藕的一侧切开2厘米的，另外一侧不要动。
5、蜜汁糖藕：将煮好的藕片捞出，沥干水分后放入糖浆中，用小火慢炖，让藕片充分吸收糖分。期间可以翻动藕片，确保每一面都能均匀上色。收汁：待藕片炖至透明，糖浆粘稠时，可以适当调整火力，让糖浆逐渐收紧，包裹在藕片上。调味：如果喜欢，可以在糖浆快收干时加入少许桂花酱，增加香气。
6、清洗莲藕，选择饱满无孔的，去皮后在一端切开2厘米的口，便于填充糯米。 将糯米洗净后浸泡，这样可以更容易煮熟。将糯米填入莲藕的空隙，如果需要，可用筷子轻轻按压。 填满糯米后，用切下的莲藕盖住并用牙签固定。确保所有空隙都填满。